47 - ASSA PEIXE BRANCO

Vernonia polyanthes Less. (ASTERACEAE)

47- Assa-peixe branco - Vernonia polyanthes Less. (ASTERACEAE)

 

Arbusto o arboleda, erecta, poco ramificada, rizomatosa, con tallos cubiertos de plumas grisáceas, de hasta 3 m de altura. Hojas simples, ásperas en la parte superior y peludas en la parte inferior, puntiagudas, largas, con un margen dentado, de 10 a 24 cm x 3 cm. Las flores se recogen en pequeños capítulos, dispuestos en panículas en las puntas de las ramas, de color blanco y sin gran valor ornamental.

 

Distribución: Medio Oeste, Sureste y Sur. Es fácil de multiplicar y ocurre en las fronteras forestales, así como en el cerrado.

Situación en São Paulo: tiene un comportamiento invasivo y se encuentra fácilmente en lotes baldíos, parques y bordes de carreteras.

Cómo plantar:

 

Usos: además de ser utilizado en medicina popular para problemas respiratorios, es antiinflamatorio, antimicrobiano y curativo. Se considera comestible: pruebe sus hojas jóvenes y tiernas empanadas y empanadas fritas, su crujiente que recuerda la textura de un pescado frito, como un lambari o manjubinha. Se puede utilizar en proyectos de regeneración, actuando como pionero y siendo muy buscado por las abejas.

KINUPP, VF; LORENZI, H. PLANTAS ALIMENTARIAS NO CONVENCIONALES (PANC) EN BRASIL: GUÍA DE IDENTIFICACIÓN, ASPECTOS NUTRICIONALES E INGRESOS ILUSTRADOS. 2014.

TEMPONI, V. S ET AL. INVESTIGACIÓN QUÍMICA Y ACTIVIDADES FARMACOLÓGICAS DE VERNONIA POLYANTHES MENOS. TESIS DE MAESTRIA. UNIVERSIDAD FEDERAL JUIZ DE FORA. 2012

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